2 Recetas de café frío sin leche para este caluroso verano

Hemos entrado de lleno en el Verano con unas altas temperaturas en este final de mes de Junio. Es por ello que en nuestro blog de Cafés Mocaibo, hoy traemos 2 recetas de café frío. Dos recetas especiales que no llevan nada de leche, creadas para los amantes del sabor del café solo, manteniendo así […]

Un café helado diferente: granizado de café con vainilla

El café caliente en verano puede echarnos para atrás en ciertos momentos del día. Pero hay diferentes y creativas maneras de consumir un buen café frío. Hoy traemos una receta de un granizado de café con aroma a vainilla. Una delicia bien fresquita para una calurosa tarde. Necesitaremos: Café americano. Dos cucharadas de esencia de […]

El Carajillo se reinventa y vuelve a la moda

En nuestro blog de Cafés Mocaibo hablaremos hoy de un café que estaba en peligro de extinción. El carajillo es uno de los tipos de café que ha estado al borde de desaparecen durante años. Un café que pervivía para aquellos que buscaban empezar bien la mañana o aguantar un frío día de trabajo. Pero, […]

Receta de licor de café casero

Hay mil formas diferentes de beber café. Se podría escribir prácticamente un libro solo con recetas de este gran producto. Pero a pesar de ello, para los amantes del café nunca son suficientes y siempre queremos investigar nuevas formas de hacer nuestra bebida favorita. Hoy traemos una deliciosa receta, atrevida y que puede ser el […]

Científicamente demostrado: el café reduce las caídas de las personas de tercera edad

El café tiene un sinfín de propiedades demostradas científicamente. En nuestro blog y redes sociales hemos ido recopilando algunas de las más reconocidas, como que ayuda contra el Alzheimer o contra la Diabetes Tipo 2, además d tener grandes propiedades para el esfuerzo físico y propiedades diuréticas y adelgazantes. Pero esta semana traemos una nueva investigación científica que establece una […]

Tres cafés especiales con una parte de alcohol

Hay diferentes tipos de cafés que se preparan con una pequeña parte de licor. El puesto de las variedades más pedidas y más conocidas de este tipo de preparación de café se lo disputan el carajillo o el café irlandés. Hoy traemos tres completas recetas en nuestro recetario del blog de Cafés Mocaibo. Café Irlandés […]

El café americano, cómo prepararlo y su origen

El café americano es uno de los cafés más demandados y conocidos en el mundo. En España no tiene demasiada tradición, pero poco a poco vemos cómo se va instaurando en la cultura cafetera de muchas personas. Es un tipo de café más suave y no tan concentrado en su sabor. Los más puristas de esta […]

Cómo hacer un capuccino de sabores de forma artesanal, es decir sin sobres

El Capuccino es uno de los tipos de café más de moda del momento. Se ha introducido de forma crucial en nuestra forma de beber café desplazando para muchos el clásico café con leche. Y sobre todo con sus variedades de sabores: vainilla, chocolate, caramelo… Fruto de su éxito han empezado a aparecer productos de capuccino en […]

Aprende a realizar un capuccino perfecto

El Capuccino es uno de los tipos de café más de moda del momento. Se ha introducido de forma crucial en nuestra forma de beber café desplazando para muchos el clásico café con leche. Fruto de su éxito han empezado a aparecer productos de capuccino en polvo instantáneos. Pero no son para nada representativos de cómo tiene que ser el […]