Cómo limpiar correctamente la máquina profesional de expresso
Un buen barista se tiene que encargar de todas las variables que influyan en la taza final. Por supuesto un buen café, la molienda, una buena máquina, un buen tiempo de extracción, la cantidad de gramos de café en el cacillo… hay muchas variables que el barista tiene que tener en cuenta. Pero puede tener […]