6 Sorprendentes beneficios del café que no conocías

El café es una bebida que nos aporta una lista innumerable de beneficios al cuerpo y mente del ser humano. Tradicionalmente se había asociado al café con un producto del que no se recomendaba abusar debido a su cafeína. Pero realmente, a base en muchas ocasiones de esta cafeína presente de forma natural, el café […]

Seis sorprendentes curiosidades del café

El mundo del café es un mundo lleno de curiosidades. Cuando te comienzas a iniciar en él te va gustando cada vez más y no puedes parar de leer artículos sobre esta bebida. Las curiosidades, propiedades y asuntos relacionados con el café son interminables. Por eso, en el blog de hoy te reunimos una recopilación […]

Cafés Mocaibo será el principal patrocinador del CD Utrera en la 2019/2020

El CD Utrera llega a un acuerdo con la empresa de café utrerana Cafés Macaibo. La entidad torrefactora será el principal patrocinador del club presidido por Antonio Camino. La firma aparecerá en las equipaciones Adidas de esta temporada de todos los equipos del CD Utrera. El CD Utrera y la firma torrefactora utrerana Cafés Macaibo, […]

El café es un gran aliado para el deporte aeróbico y anaeróbico

El café tiene un sinfín de aplicaciones, propiedades y beneficios para nuestra salud. Sin embargo, una de las más desconocidas es su aplicación al ámbito deportivo. El café, además de estar delicioso, es un gran aliadopara realizar deporte por diferentes cuestiones. Por ejemplo, en el deporte aeróbico (menos intensidad y más tiempo) como correr, bicicleta… el café es un aliado ideal. Su cafeína natural […]

El café estimula la ‘grasa parda’ que nos ayuda a quemar calorías y la grasa almacenada

Las propiedades del café no dejan de sorprendernos. No paran de salir estudios científicamente demostrados que nos van destacando las mejores propiedades de la segunda bebida más consumida en el mundo. Según ha publicado esta semana Europapress, científicos de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) han descubierto que tomar una taza de café puede estimular la […]

Científicamente demostrado: el café reduce las caídas de las personas de tercera edad

El café tiene un sinfín de propiedades demostradas científicamente. En nuestro blog y redes sociales hemos ido recopilando algunas de las más reconocidas, como que ayuda contra el Alzheimer o contra la Diabetes Tipo 2, además d tener grandes propiedades para el esfuerzo físico y propiedades diuréticas y adelgazantes. Pero esta semana traemos una nueva investigación científica que establece una […]

El café curó parcialmente un caso de disquinesia en un niño de 11 años

Según publica La Sexta, los médicos descubrieron que el café eliminaba por completo los efectos de la disquinesia relacionada con el gen ADCY5. Un niño de 11 años que padecía disquinesia ha conseguido curarse parcialmente gracias a dos tazas de café diarias que le recetó un médico francés, según se recoge en la revista ‘Anales […]

Eterno debate: las tazas de café bocarriba o bocabajo sobre la máquina de expresso

El barista, el profesional del café, debe mantener su área de trabajo bien limpia y ordenada. Todos los pequeños detalles hacen que la taza de café sea perfecta. Y uno de esos detalles tiene que ver las tazas. Eterno debate, ¿Las tazas bocabajo o bocarriba? La tazas y vasos en el calienta tazas deben estar bocarriba. El […]

Las mejores apps para convertirte en un buen profesional del café

El Café es un mundo lleno de curiosidades y secretos. Un mundo que si te engancha, no podrás dejar de seguir investigando recetas y formas de preparar tu café ideal. Eso sí, hay veces que no sabemos muy bien donde buscar esa valiosa información. Hoy traemos una recopilación de unas apps para que no se te […]

Tres cafés especiales con una parte de alcohol

Hay diferentes tipos de cafés que se preparan con una pequeña parte de licor. El puesto de las variedades más pedidas y más conocidas de este tipo de preparación de café se lo disputan el carajillo o el café irlandés. Hoy traemos tres completas recetas en nuestro recetario del blog de Cafés Mocaibo. Café Irlandés […]

Las leyendas y la Historia del café, descubierto en Etiopía y exportado a Sudamérica

El café es la segunda bebida más consumida en el mundo tras el agua. Es conocido en todas las culturas, con sus diferentes variedades por supuesto. Pero, ¿Cómo se descubrió el café y que tenía propiedades ‘energizantes’? El café, contrariamente a lo que pudiésemos pensar, no es originario de América del Sur, que es donde se […]