Usos para los posos de café que te sorprenderán

Después de extraer tu café de especialidad Pico Cristobal o Parainema, normalmente seguro que tiras los posos de café a la basura. Los posos no es otra cosa lo que también se conoce como la ‘zurrapa’ del café. Vamos, la pastilla de café que nos queda en el cacillo una vez usada. Esos restos de […]

¿Cuáles son las características de un buen barista?

Si hablamos de un café bien tirado, tenemos que hablar de la profesión del barista. En Cafés Macaibo tenemos disponible para nuestros clientes nuestra Escuela de Hostelería, donde el curso de barista es el protagonista absoluto.  Pero ¿qué entendemos por Barista? ¿Quién es el barista y de dónde viene esa palabra? Un barista es el […]

Seis sorprendentes curiosidades del café

El mundo del café es un mundo lleno de curiosidades. Cuando te comienzas a iniciar en él te va gustando cada vez más y no puedes parar de leer artículos sobre esta bebida. Las curiosidades, propiedades y asuntos relacionados con el café son interminables. Por eso, en el blog de hoy te reunimos una recopilación […]

Cómo reutilizar los posos (restos) del café

Lo primero que tenemos que aclarar es qué son los ‘posos del café’. Se le conoce por muchas denominaciones, sobre todo coloquiales. Los posos del café son los restos de café húmedo que desechamos una vez que hemos extraído la bebida. En algunas zonas se le conoce como ‘zurrapa de café’. Normalmente los tiramos a […]

Cafés Mocaibo será el principal patrocinador del CD Utrera en la 2019/2020

El CD Utrera llega a un acuerdo con la empresa de café utrerana Cafés Macaibo. La entidad torrefactora será el principal patrocinador del club presidido por Antonio Camino. La firma aparecerá en las equipaciones Adidas de esta temporada de todos los equipos del CD Utrera. El CD Utrera y la firma torrefactora utrerana Cafés Macaibo, […]

El café es un gran aliado para el deporte aeróbico y anaeróbico

El café tiene un sinfín de aplicaciones, propiedades y beneficios para nuestra salud. Sin embargo, una de las más desconocidas es su aplicación al ámbito deportivo. El café, además de estar delicioso, es un gran aliadopara realizar deporte por diferentes cuestiones. Por ejemplo, en el deporte aeróbico (menos intensidad y más tiempo) como correr, bicicleta… el café es un aliado ideal. Su cafeína natural […]

El café estimula la ‘grasa parda’ que nos ayuda a quemar calorías y la grasa almacenada

Las propiedades del café no dejan de sorprendernos. No paran de salir estudios científicamente demostrados que nos van destacando las mejores propiedades de la segunda bebida más consumida en el mundo. Según ha publicado esta semana Europapress, científicos de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) han descubierto que tomar una taza de café puede estimular la […]

Científicamente demostrado: el café reduce las caídas de las personas de tercera edad

El café tiene un sinfín de propiedades demostradas científicamente. En nuestro blog y redes sociales hemos ido recopilando algunas de las más reconocidas, como que ayuda contra el Alzheimer o contra la Diabetes Tipo 2, además d tener grandes propiedades para el esfuerzo físico y propiedades diuréticas y adelgazantes. Pero esta semana traemos una nueva investigación científica que establece una […]

El café curó parcialmente un caso de disquinesia en un niño de 11 años

Según publica La Sexta, los médicos descubrieron que el café eliminaba por completo los efectos de la disquinesia relacionada con el gen ADCY5. Un niño de 11 años que padecía disquinesia ha conseguido curarse parcialmente gracias a dos tazas de café diarias que le recetó un médico francés, según se recoge en la revista ‘Anales […]